逢甲大学设有工学院、商学院、金融学院、理学院、人文社会学院、资讯电机学院、建设学院以及经营管理学院，提供优质的专业本科教育课程。所有碩士班、硕士在职专班、博士班，都提供进一步深造的研究所课程。

跨院或跨系设计的院系学程课程，一直是逢甲大学教学特色之一，提供了前瞻社会需求的整合教育，增进学生未来的就业竞争力。

逢甲大学通识教育中心推动自然、人文、社会三大领域的通识教育，注重并促进逢甲学子在科技与人文的均衡发展。

逢甲大学的军护教育以趣味化的教材与教法，帮助学生学习军护知识在生活上的运用。

体育课程以多元化、创意化着称，健美、攀岩、保龄球、民俗运动……等等都独具特色。

全国首创的领导知能课程，可培养未来领袖的气质与才能。全校经常性之各种就业辅导、就业服务网，以及各类志工服务的专长培训，都可以增进未来职场竞争与自我成长的能力。

逢甲大学的继续教育口碑优异，不断推出各类硕士在职选读生、学分班与非学分班，提供在职人士继续进修的管道。本校特别在校内成立思沙龙讲座，藉以增进学生对世界公民角色之认知。

为推动本校与国际及海峡两岸各大学之间的学术交流，本校已与近六十多所学校签有学术交流合作协议书，展开本校与合作交流的学术研究、讲学交流活动及资讯流通，并进行游学活动之规划与执行，留华国际学生之谘询与服务等工作。另外，为提升本校英语学习风气，扩展学生国际视野，特设置“翰海奖学金”奖助海外游学活动。

本校为各研究中心之专题计划，提供整合而深入的研究资源；同步或非同步的远程教育，则提供跨越时空限制的学习机会；并由资源管理中心提供各种教学器材服务；网络教室入口提供在线教学平台。

校内各单位经常举办的学术演讲、研讨会，可拓展学术视野，掌握最新发展。

逢甲大学的图书馆造型新颖现代，拥有数码自动借书系统、数十万册图书资料，以及丰富的数据资料库，并领先完成图书馆角色的革命，由「藏书楼」成为「学习工场」，担任资讯素养教育的推手。近年更率领多所大学校院成立电子书联盟。